Dukan Diät

Die Philosophie der Dukan Diät

Die sogenannte Dukan Diät wurde von Dr. Pierre Dukan - einem Ernährungswissenschaftler aus Frankreich - entwickelt. Bei der Dukan Diät handelt es sich um eine Protein-Diät - also Low Carb Diät. Nur etwa 100 - mehrheitlich proteinhaltige - Lebensmittel sind erlaubt. Wichtig ist bei dieser Diät, daß man seine Ernährung dauerhaft umstellt. Die Dukan Diät besteht aus vier Phasen:

1. Angriffsphase
   Sie ist kurz, intensiv und mit schnell messbarem Erfolg. Der tägliche Ernährungsplan besteht in dieser ersten Zeit ausschließlich aus 72 mageren und proteinhaltigen Lebensmitteln. 
2. Aufbauphase
   In dieser zweiten Phase soll der Abnehmwillige das gewünschte Endgewicht ohne Diätpause erreichen. Zusätzlich zu den 72 mageren proteinhaltigen Lebensmitteln sind nun 28 Gemüsesorten im Wechsel erlaubt.
3. Stabilisierungsphase
   Sie soll den Jo-Jo-Effekt verhindert. Pro verlorenes Gewicht in kg soll man sie 10 Tage durchführen. Nun beginnt einen ausgewogene Ernährung: Zu den bisher erlaubten Lebensmittels kommen weitere wie Brot, Käse, Früchte hinzu. Außerdem darf der Abnehmwillige zwei Festmahlzeiten pro Woche zu sich nehmen.
4. Erhaltungsphase
   Die Erhaltungsphase basiert auf drei einfachen, konkreten und nicht verhandelbaren Regeln, die man für immer einhalten sollte. Unter anderem, daß man keine Fahrstühle benutzt. Sie soll dauerhaft verhindern, daß man das abgenommene Gewicht wieder zunimmt.

Gewichtsabnahme durch die Dukan Diät

Das Diät-Prinzip von Dr. Dukan basiert auf einer Protein- bzw. Low Carb Diät, mit der man sehr erfolgreich abnehmen kann. Außerdem wird der Abnehmwillige zu mehr Bewegung im Alltag angehalten. Auch ein wichtiger Faktor für den Gewichtsverlust. Ergänzt wird der Ernährungsplan durch Haferkleie, die im Verdauungstrakt aufquillt und das Hungergefühl mindert.

Das sagen Ernährungsexperten:

Die Dukan Diät verspricht Abnehmen ohne Hungern. Dabei dürfen die 100 erlaubten Lebensmittel unbegrenzt zu sich genommen werden. In der ersten beiden Phasen wird das auch funktionieren, denn das Diät-Prinzip von Dr. Dukan basiert auf einer Protein- bzw. Low Carb Diät, mit der man sehr erfolgreich abnehmen kann. Das Phasenmodell klingt allerdings reichlich kompliziert.

Beispiel-Rezepte für die Dukan Diät

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