Acai-Diät

Die Philosophie der Acai-Diät

Die Acai-Beere (Acai-Berry) stammt aus dem Amazonasgebiet (Brasilien). Sie wird dort schon immer von Einwohnern als Nahrungsmittel verwendet. Denn die Acai-Beere ist eine wahre Nährstoffbombe. Sie enthält im Grunde alles, was ein Mensch braucht: hochwertige Fette, Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Die Beere ist auch ein Lieferant von Antioxidantien, die im Körper freie Radikale bekämpfen. Der in der Acai-Beere enthaltene dafür verantwortliche Stoff heißt Anthocyane. Anthocyane ist ein Flavonoid. Flavonoide sind beispielsweise auch im Rotwein enthalten, bei dem die antioxidante Wirkung ebenfalls bekannt ist. Die Acai-Beere enthält allerdings dreißig mal mehr Flavonoide als die vergleichbare Menge Rotwein. Der Acai-Beere werden grundsätzlich gesundheitfördernde Eigenschaften nachgesagt. Sie soll sogar dem Sexualleben auf die Sprünge helfen und gilt auch als Anti-Aging-Frucht.

Inzwischen wird der Acai-Beere auch eine hungerreduzierende und fettzellenverbrennende Wirkung nachgesagt. Außerdem soll sie den Stoffwechsel anregen. Die Acai-Diät ist ein Trend aus den USA. Dort sollen viele Menschen in kurzer Zeit mit der Acai-Beere stark abgenommen haben. Talkmasterin Oprah Winfrey etwa schwört auf Acai-Beeren-Produkte. Die Acai-Beere kann man bei uns nicht frisch kaufen, denn sie verdirbt innerhalb von 36 Stunden. Sie wird nach der Ernte sofort tiefgefroren und dann verarbeitet. Bei uns gibt es sie als Kapseln, Pulver oder Saft.

Gewichtsabnahme durch die Acai-Diät

Wenn man Berichte liest von Menschen, die positive Erfahrung mit einer Acai-Diät gemacht haben, dann haben diese meisten parallel ein kalorienreduziertes Ernährungsprogramm durchgeführt. Damit sind auch die Abnehmerfolge zu erklären. Es gibt keine Studie, die einen direkten Nachweis für die Wirksamkeit der Acai-Beere in bezug auf eine Gewichtsabnahme liefert. Eventuell kann die Acai-Beere beim Abnehmen unterstützend wirken, weil sie während der energiereduzierten Ernährungsphase wichtige Nährstoffe liefert.

Das sagen Ernährungsexperten:

Vergleicht man die Inhaltsstoffe der Acai-Beere zum Beispiel mit der von Heidelbeeren, dann sind diese sehr ähnlich. Die Acai-Beere ist eine sehr gesunde Frucht (genauso wie Heidelbeeren), aber nicht die Wunderfrucht, als die sie in der Werbung angepriesen wird. Eine Diät könnte man beispielsweise genauso gut mit dem Verzehr von Heidelbeeren unterstützen. Man spart dadurch eine Menge Geld.

Beispiel-Rezepte für die Acai-Diät

Heidelbeer-Acai-Müsli

Man vermischt 250 g Blaubeeren, 200 g Sojajoghurt natur, 100 g rohes Cashewmus und 1 EL Acaipulver.  Gesüßt wird mit einem halben TL Stevia.

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