Walleczek-Methode

Die Philosophie der Walleczek-Methode

Sasha Walleczek ist Moderatorin, Autorin und Ernährungsberaterin aus Österreich. Urprünglich war das Thema Abnehmen gar nicht der Schwerpunkt ihrer Arbeit, bis sie für den österreichischen Privatsender ATV die Sendung "Du bist was du isst" entwickelte, bei der die Kandidaten abnehmen sollten. Ihr einfaches Konzept war so erfolgreich, daß Walleczek es weiterentwickelte und für weitere TV-Formate adaptiert hat (Österreich isst besser, Sasha Walleczek isst anders). Außerdem hat sie ihre Methode in verschiedenen Büchern publiziert.

Die Walleczek-Methode bedeutet zunächst eine langfristige Ernährungsumstellung, die man - wenn man möchte - sein ganzes Leben lang durchführen kann. Sie versucht wie andere Ernährungskonzepte Insulinspitzen zu vermeiden und den Blutzucker zu stabilisieren (Siehe z.B. Insulin Trennkost nach Dr. Pape). Ansonsten folgt das Ernährungsprogramm einer ganz einfachen Faustregel, damit es dem Abnehmwilligen möglichst leicht fällt, das Ernährungprogramm in seinen Alltag zu integrieren.

Faustregel

  • Iss zu jeder Hauptmahlzeit Eiweiß in der Größe und Dicke Deines Handtellers (Fleisch, Eier, Fisch, Linsen, Bohnen, Tofu).
  • Kombiniere die Eiweißportion mit maximal einer Faust stärkehaltiger Kohlenhydrate (Nudeln, Reis, Brot).
  • Iss mindestens zwei Fäuste Gemüse. Es dürfen auch vier sein.

Zusätzlich gibt es noch die 80:20-Regel, diese erlaubt es, hinundwieder nach Herzenslust zu genießen: Denn sie besagt, daß man sich die meiste Zeit richtig (80%) verhalten soll, um dann hin und wieder tun und lassen zu können, was man will (20%). Nach Sasha Walleczek Erfahrung reicht ihre einfache Faustregel bereits aus, um ansehnliche Abnehmerfolge zu erzielen und sich trotzdem gesund zu ernähren. Walleczeks Methode regt außerdem zu mehr Bewegung an.

Gewichtsabnahme durch die Walleczek-Methode

Die Erfolge der Walleczek-Methode kann man sich auf der Website von ATV ansehen. Manche der Kandidaten in Walleczeks Sendungen haben in 8 Wochen fast 20 Kilo abgenommen.

Das sagen Ernährungsexperten:

Die Walleczek-Methode bedeutet, daß gesunde Mischkost auf dem Ernährungplan steht. Auch das Konzept einer langfristigen Ernährungsumstellung ist lobenswert.

Beispiel-Rezepte für die Walleczek-Methode

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